La mayonnaise Calvé 450 ml est une sauce froide émulsionnée de qualité reconnue, très populaire dans de nombreux pays. Elle est appréciée pour sa texture riche, son goût équilibré et sa recette traditionnelle à base d’ingrédients simples.
📦 Caractéristiques du format
- Contenance : 450 ml (format familial pratique)
- Conditionnement : pot ou flacon refermable
- Utilisation : idéal pour une consommation régulière ou en famille
🧪 Composition
La mayonnaise Calvé est fabriquée à partir d’ingrédients de base :
- huile végétale (colza ou tournesol, environ 70 %)
- jaune d’œuf (souvent issu de poules élevées en plein air)
- vinaigre
- moutarde
- sel, sucre et arômes
👉 Elle est généralement sans arômes artificiels et privilégie une recette simple et authentique.
🍽️ Caractéristiques culinaires
- Texture : très crémeuse, épaisse et homogène
- Goût : doux, légèrement acidulé et bien équilibré
- Aspect : couleur jaune pâle due au jaune d’œuf
👉 Sa consistance permet de bien adhérer aux aliments sans couler.
🍔 Utilisations courantes
La mayonnaise Calvé 450 ml est idéale pour :
- frites et grillades
- sandwichs, burgers et shawarmas
- salades (pâtes, pommes de terre, crudités)
- sauces maison (cocktail, tartare, etc.)
👍 Avantages
- format économique pour plusieurs repas
- goût stable et apprécié par toute la famille
- recette de qualité reconnue
- polyvalente en cuisine
⚠️ À noter
- riche en matières grasses (environ 65–70 %) → à consommer avec modération
- conserver au réfrigérateur après ouverture
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