Broli mayonnaise 250ml

-La mayonnaise est une émulsion d'huile, de jaune d'œuf et d'un acide, vinaigre ou jus de citron .

-Il existe de nombreuses variantes utilisant des arômes supplémentaires.

-Sa couleur varie du blanc presque blanc au jaune pâle, et sa texture, d'une crème légère à un gel épais.