La mayonnaise Calvé 825 ml est une sauce froide prête à l’emploi, très populaire pour accompagner de nombreux plats (sandwichs, salades, frites, grillades, etc.).
🥄 Description générale
C’est une mayonnaise crémeuse et onctueuse, connue pour son goût doux et légèrement acidulé. Elle est fabriquée selon une recette traditionnelle, ce qui lui donne une texture épaisse et homogène ainsi qu’une saveur riche.
🧾 Composition (ingrédients principaux)
La mayonnaise Calvé contient généralement :
- Huile végétale (souvent huile de colza)
- Jaune d’œuf (souvent issu de poules élevées en plein air)
- Vinaigre
- Eau
- Moutarde
- Sel, sucre et épices
- Épaississants et antioxydants (comme la gomme xanthane ou E385)
👉 Elle est souvent sans colorants artificiels ni conservateurs ajoutés selon certaines versions.
🍽️ Caractéristiques
- Texture : très lisse et crémeuse
- Goût : équilibré (gras + légèrement acide)
- Utilisation : idéale pour sauces, accompagnements ou préparation culinaire
- Format : grand pot de 825 ml, adapté aux familles
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